Maitinimo organizavimo ir aptarnavimo mokomosios praktikos ataskaita. Patalpos ir interjeras. Įrankiai, indai, stalo aptiesalai. Stalų serviravimas. Lankytojų aptarnavimas. Patiekalų ir gėrimų patiekimas. Pobūvių organizavimas. Turistinės grupės. Pusryčių organizavimas.