Įvadas. Darbo tikslas yra įtvirtinti žinias apie pagalbinių ir aptarnavimo procesų valdymą, jo esmę. Medžiagų išteklių valdymas. Medžiagų poreikio planavimas. Medžiagų tiekimas. Medžiagų sandėliavimas. Įrankių ūkis. Darbo priemonių remontas. Energetikos ūkis. Transporto ūkis. Gamtosaugos valdymas. Praktinė dalis: UAB "Kraitenė" su produkcija "Tirpukas". Pieno supirkėjas "Rokiškio sūris". Separatorius-baktofuga HyVOL PR+. Išvados.